Enamel Cast Iron inatambulika kama mojawapo ya nyenzo bora zaidi zinazopatikana kwa kupikia.Unene wa msingi, kuta na kifuniko inamaanisha kuwa usambazaji wa joto ni sawa na ufanisi wa nishati.Ina maana sahani zako zitaendelea kuangalia vizuri kutoka tanuri hadi meza.

Jinsi ya Kudumisha Vyakula vya Kupikia vya Chuma

Kamwe usihifadhi chakula katika chuma cha kutupwa

Usiwahi kuosha chuma cha kutupwa kwenye mashine ya kuosha vyombo

Usihifadhi kamwe vyombo vya chuma vilivyo na maji

Kamwe usiende kutoka moto sana hadi baridi sana, na kinyume chake;kupasuka kunaweza kutokea

Kamwe usihifadhi na grisi ya ziada kwenye sufuria, itageuka kuwa mbaya

Usihifadhi kamwe ukiwa umewasha vifuniko, funika mto kwa taulo ya karatasi ili kuruhusu mtiririko wa hewa

Kamwe usichemshe maji kwenye vyombo vyako vya kupikwa vya chuma - 'itaosha' kitoweo chako, na itahitaji kuongezwa vikolezo.

Ikiwa unapata chakula kinashikamana na sufuria yako, ni jambo rahisi kusafisha sufuria vizuri, na kuiweka kwa ajili ya kuimarisha tena, fuata tu hatua sawa.Usisahau kwamba tanuri za Kiholanzi na griddles zinahitaji tahadhari sawa na sufuria ya chuma cha kutupwa.