Kwa sababu cookware ya chuma-cast ni kondakta bora wa joto, inaweza kudumisha halijoto ya juu kwa muda mrefu, ikikuza hata kupikia.

Kwa ujumla, kupika kwa sufuria ya chuma-chuma hufanya kazi vizuri na vyakula vingi, kutoka kwa kipande cha nyama, kuku au samaki kwa mboga.Lakini sufuria za chuma hazifai tu kwa sahani za kitamu.Kuoka katika sufuria ya chuma cha kutupwa huunda ukoko crispy kwenye bidhaa zilizookwa, kama vile chapati za watoto za Uholanzi na mkate wa mahindi.

Vipu vya kupikwa vya chuma-cast ni bora sana kwa kuchoma protini, kama vile dagaa, nyama ya ng'ombe, nguruwe, kuku na hata tofu.Unaweza kuoka chakula juu ya jiko na kisha uhamishe kwenye tanuri ili kumaliza kupika au kupika kabisa kwenye jiko, kulingana na chakula, kata na ukubwa.

Zaidi ya hayo, wao hukopesha vyema kupika nyama iliyosagwa ndani ya nyumba, kama vile unapotayarisha nyama ya taco au pati za burger.Na ikiwa unatafuta njia ya haraka na yenye ladha nzuri ya kuandaa mboga, unaweza kutumia sufuria za chuma ili kukaanga mchicha, uyoga, pilipili hoho na mazao yoyote uliyo nayo.Msimu tu na baadhi ya viungo unavyopenda - na voila, sahani ya upande yenye lishe.

Cast iron inafaa kwa mbinu za kupikia zenye afya na zisizo na kalori nyingi ambazo hufanya chakula kuwa konda na hakihitaji mafuta mengi, kama vile mbinu za maji, ikiwa ni pamoja na uwindaji haramu na kukaushwa, pamoja na kuchoma na kuoka haraka.

Faida nyingine kuu ni kwamba unapochagua chuma cha kutupwa badala ya cookware isiyo na fimbo, utaepuka PFOA (perfluorooctanoic acid), ambayo inaweza kusababisha kansa.