Kwa kutumia yakochuma cha kutupwa tanuri ya KiholanziKupika sufuria kamili ni rahisi sana!Jambo kuu ni kuoka kwa muda mrefu kwa joto la chini sana.Vidokezo hivi rahisi vitakuhakikishia sufuria ya kukaanga tamu ambayo kila mtu atapenda!
Maagizo ya kupikia:
Wakati wa Maandalizi: Dakika 30
Wakati wa kupika:Saa 3-3 ½
*Hufanya takriban 8-10
Viungo:
- 5 hadi 6 paundi bega choma au chuck roast
- Chumvi na pilipili
- Chumvi ya vitunguu
- Vijiko 1 hadi 2 vya mafuta ya mboga
- vipande 2 hadi 3 vya bouillon ya nyama
- vitunguu 2 vya kati, vipande vipande
- celery ya mbavu 1 bila juu, kata vipande vipande 2-inch
- 1 jani la bay
- Kijiko 1 kilichokatwa parsley safi
- 4 karoti, peeled na kukatwa vipande 2-inch
- Viazi 5 hadi 6 za kati, zimevuliwa na kukatwa kwa nusu
Hatua za kupikia:
A) Weka safu nyembamba ya chumvi, pilipili, na chumvi ya kitunguu saumu kwenye choma.
B) Kutumia oveni yako ya kiholanzi ya chuma cha kutupwa weka joto la kati au la juu ili kuwasha mafuta.Mara tu roast imepikwa hadi hudhurungi nzuri, punguza moto kwa nusu.Kisha, ongeza maji (unataka kufunika choma kabisa) na pia, ongeza cubes zako za bouillon.
C) Kisha, ongeza celery yote, moja ya vitunguu vilivyokatwa, jani la bay na parsley.Pandisha joto la oveni yako ya kiholanzi ya chuma cha kutupwa (hivyo inachemka) na uiache kwa dakika thelathini zaidi ili ichemke.
D) Kwa mara nyingine tena, chemsha, weka viazi vyako kisha punguza moto kidogo, ukiacha viazi vyako viive vizuri.Waache kwa muda wa dakika thelathini, ili kuwafanya kuwa laini na katika dakika ishirini za mwisho ongeza chumvi nyingi upendavyo.
E) Hamisha kwa uangalifu sufuria yako iliyochomwa kwenye sinia ya kuhudumia na spatula kubwa.Kisha, weka mboga zako zote kuzunguka (au kwenye) choma;unaweza pia kutumia mchuzi uliobaki kama mchuzi.
Furahia choma chako kitamu cha sufuria!
Muda wa kutuma: Jan-07-2022