Kaa hawa wa bluu ni wa kukaanga kitamu sana, lakini lazima uwe mwangalifu sana unapofanya hivyo!Ningependekeza sana kutumia skrini ya splatter.Hii ina ladha nzuri kwa cocktail nzuri na/au mchuzi wa tartar.

Maagizo ya kupikia:

Wakati wa Maandalizi: Dakika 10

Wakati wa kupika:Dakika 6 (kila kaa)

*Hufanya takriban 8

Viungo:

- Chumvi na pilipili
- 8 kaa laini-shell kati, kusafishwa
- ½ kikombe cha unga wote wa kusudi
- ½ kikombe cha unga wa mahindi
- Vijiko 4
- Lemon wedges

Hatua za kupikia:

A) Nyunyiza kaa kwa chumvi na pilipili.Katika bakuli safi, kubwa changanya unga na unga wa mahindi na upake kaa kwenye mchanganyiko mkavu.
B) Kwa kutumia sufuria yako ya chuma cha kutupwa (ikiwezekana inchi 12) iweke kwenye jiko ili ipate joto.
C) Kuyeyusha siagi kwa uangalifu kwenye sufuria yenye moto.
D) Kwa tahadhari kali, kwa upole weka kaa (upande wa shell chini) kwenye sufuria ya moto.Funika na upika hadi kaa igeuke rangi nzuri ya hudhurungi.Inapaswa kuchukua dakika 3.
E) Pindua kaa juu na upike kwa dakika 3 zaidi.
F) Ondoa kwa uangalifu kaa kutoka kwasufuria ya chuma ya kutupwana tumia kitambaa cha karatasi kumwaga maji.Kutumikia na wedges limau na kufurahia!

Ukweli wa Lishe (Kwa Huduma):

Kalori 517;mafuta 32 g;Cholesterol 195mg;Sodiamu 600mg;Wanga 26g;Protini 30 g.