Upikaji wa chuma cha kutupwa ni maarufu sasa kama ilivyokuwa karne nyingi zilizopita.Kama ilivyokuwa zamani, wapishi wa siku hizi wamegundua kwamba sufuria za chuma, sufuria, sufuria, oveni za Uholanzi na aina zingine za vyombo vya kupikia vya chuma vinaweza kutoa safu ya kushangaza ya milo iliyopikwa nyumbani.Tumekusanya kila aina ya mapishi na tunatumai utaitumia kuunda upishi mzuri wa chuma cha kutupwa kwa familia yako na marafiki!
Unaweza kuchagua kutoka samaki wa blueback, besi ya chaneli, au besi baharini kwa mapishi haya ya dakika 10!Samaki yoyote nyekundu atafanya vizuri na kuwa na ladha yake ya kipekee.Tahadhari, hii hakika ilihitimu kwa kupikia nje kwani hutoa moshi mwingi.Kuivuta ndani kuna uwezekano mkubwa wa seti ya vigunduzi vya moshi ili ufurahie mpishi mzuri!
Maagizo ya kupikia:
Wakati wa maandalizi: dakika 5
Wakati wa kupika:Dakika 5 (kwa kila kundi)
*Hufanya takriban 6
Viungo:
- Vijiko 12 vya siagi isiyo na chumvi, iliyoyeyuka
- Kitoweo cha Cajun
- 6 minofu ya redfish
Hatua za kupikia:
A) Weka jotosufuria ya chuma ya kutupwa(ikiwezekana inchi 14) kwenye jiko la propane (nje bila shaka).
B) Kwa kutumia siagi iliyoyeyuka, weka sawa minofu ya samaki na msimu na viungo vya Cajun.
C) Weka minofu machache kwenyesufuria ya chuma ya kutupwana kuongeza siagi kidogo juu ya samaki.Kuwa mwangalifu sana usiwashe chochote!
D) Pika kwa takriban dakika 2 kila upande kisha uondoe kwenye sufuria.Rudia hadi minofu yote kupikwa kabisa.
E) Zima jiko na ufurahie!
Ukweli wa Lishe (Kwa Huduma):
Kalori 328;mafuta 25 g;Cholesterol 115mg;Sodiamu 168mg;Wanga 0g;Protini 24 g.