Kuna sheria chache sana za chuma-kutupwa za kufuatana na sufuria yako ya chuma-kutupwa, lakini kuna baadhi ya vyakula ambavyo ni vyema kuviepuka.

Watu wengi wanaopika sufuria za chuma cha kutupwa huzipenda zikiwa na joto la jua elfu moja, haswa ikiwa wana moja ya viunzi 12 vya kutegemewa zaidi unayoweza kununua.Baada ya yote, ni lazima kwa milo mingi ya sufuria, kila kitu kutoka kwa kifungua kinywa hadi dessert.Hata hivyo, kadiri sufuria yako inavyoweza kutengeneza vipendwa hivi vyote, si zana inayofaa kwa vyakula vyote.Hizi ni sahani unapaswa kuepuka kufanya katika chuma chako cha kutupwa.

Mambo yenye harufu mbaya

Kitunguu saumu, pilipili, baadhi ya samaki na jibini la uvundo, miongoni mwa vyakula vingine vyenye ukali, huwa huacha kumbukumbu zenye harufu nzuri kwenye sufuria yako ambayo itatokea katika vitu viwili vifuatavyo utakavyopika humo.Dakika kumi katika tanuri ya 400ºF kwa ujumla zitaondoa harufu, lakini ni vyema kuepuka kupika vyakula ambavyo vinaweza kuharibiwa na manukato yale ya muda kwa wapishi wachache wanaofuata.

Mayai na vitu vingine vya kunata (kwa muda)

Mara tu sufuria yako ikiwa imekolezwa vizuri, hakuna shida hata kidogo.Lakini sufuria yako inapokuwa mpya, ingawa imekolezwa, vitu vya kunata kama mayai bado vinaweza kuleta tatizo.Isipokuwa unapenda mayai ya kahawia na sufuria ya gunky, yaweke kwenye sufuria ya kawaida isiyo na fimbo kwa muda.

Samaki maridadi

Uhifadhi sawa wa joto unaopa nyama ya nyama ukoko mzuri wa kahawia kwenye sufuria ya chuma-kutupwa itakuwa mwisho wa kipande chako cha kupendeza cha trout au tilapia.Hifadhi samaki maridadi kwa sufuria isiyo na fimbo, pia.Lakini lax na samaki wengine wenye nyama ambao wanaweza kustahimili joto ni sawa.Hizi ni aina nyingine za cookware unapaswa kuwa tayari kutumia.

Vitu vya asidi (labda)

Inaonekana kuna hisia tofauti juu ya hii.Watu wengine husema kwamba nyanya au ndimu zinaweza kuguswa na chuma na kusababisha kuingia kwenye chakula na kuvunja kitoweo cha sufuria.Wengine wanaamini hiyo ni hadithi.Na ikiwa vyakula vya tindikali vinabadilisha rangi ya sufuria yako kidogo, kusugua kwa soda kutaitunza.

Jambo moja la kuzingatia: Orodha hii ni ya sufuria za kitamaduni za chuma-kutupwa.Ikiwa una sufuria ya chuma iliyofunikwa na enamel, huna haja ya kuzingatia orodha hii - unaweza tu kupata kupikia!