Jinsi ya kutumia Cookware za Enamel Cast Iron

1. Tumia kwanza

Osha sufuria katika maji moto, na sabuni, kisha suuza na kausha vizuri.

2. Kupikia Joto

Joto la kati au la chini litatoa matokeo bora ya kupikia. Mara tu sufuria / sufuria ikiwa moto, karibu kupikia yote inaweza kuendelea kwa mipangilio ya chini. Joto la joto linapaswa kutumiwa tu kwa maji ya kuchemsha kwa mboga au pasta, au itasababisha chakula kuchoma au fimbo.

3. Mafuta na mafuta

Isipokuwa Grills, uso wa enamel sio bora kwa kupikia kavu, au hii inaweza kuharibu enamel kabisa

4.Hifadhi ya chakula na kuandamana

Uso wa enamel wa vitreous hauingiliwi na kwa hivyo ni bora kwa kuhifadhi chakula kibichi au kilichopikwa, na kwa kuandamana na viungo vyenye asidi kama divai.

5.Vyombo vya kutumia

Kwa kuchochea faraja na ulinzi wa uso, zana za silicone zinapendekezwa. Vyombo vya plastiki au sugu joto vya plastiki vinaweza pia kutumika. Visu au vyombo vyenye kingo kali haipaswi kutumiwa kukata vyakula ndani ya sufuria.

6.Hushughulikia

Vipuli vya chuma vya chuma, visu vya chuma visivyo na visu na joto vitakuwa moto wakati wa jiko na matumizi ya tanuu. Daima tumia kitambaa kigumu au mititi ya oveni wakati wa kuinua.

7.Sufuria za moto

Daima weka sufuria moto kwenye bodi ya mbao, trivet au mkeka wa silicone.

8.Matumizi ya oveni

1.Products na Hushughulikia muhimu chuma chuma au visu chuma cha pua inaweza kutumika katika oveni. Sufuria zilizo na mikono ya mbao au visu haipaswi kuwekwa kwenye oveni.

2.Usiweke cookware yoyote kwenye sakafu ya tanuu zilizo na chuma cha chuma. Kwa matokeo bora kila mahali kwenye rafu au rack.

9.Vidokezo vya kupikia kwa grill

Grill inaweza kuwa preheated kufikia joto la uso wa moto kwa kushona na caramelization. Ushauri huu hautumiki kwa bidhaa nyingine yoyote.Kwa kuchoma sahihi na kushika, ni muhimu kwamba uso wa kupikia ni moto wa kutosha kabla ya kupika kuanza.

10.Vidokezo vya kupikia kwa kukaanga na kusahihisha

1.Kuoka na kusaga, mafuta yanapaswa kuwa moto kabla ya kuongeza chakula. Mafuta ni moto wa kutosha wakati kuna ripple mpole kwenye uso wake. Kwa siagi na mafuta mengine, kutokwa na povu au kutoa povu kunaashiria joto sahihi.

2.Kwa muda mrefu zaidi kukaanga mchanganyiko wa mafuta na siagi hutoa matokeo bora.

11.Kusafisha na Utunzaji

1) Daima baridi sufuria moto kwa dakika chache kabla ya kuosha.

2) Usitumbukize sufuria moto ndani ya maji baridi.

3) Nyasi au pedi laini za abrasive au brashi zinaweza kutumika kuondoa mabaki ya ukaidi.

4) Kamwe usiweke sufuria wakati bado ni unyevu.

5) Usichunguze au kubisha kwa uso ngumu.